ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DO RESÍDUO DE AÇAÍ E SUAS PROPRIEDADES PARA UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA COMO FONTE ENERGÉTICA ALTERNATIVA

Resumo

Os resultados obtidos através do estudo da cinética de secagem do resíduo de açaí, mostraram que, como esperado, a temperatura e a velocidade de escoamento do ar tem impacto significativo na secagem da biomassa. Percebeu-se que a biomassa apresenta resistência a secagem em velocidades de escoamento inferiores, o que pode ser visualizado através dos gráficos de umidade pelo tempo, onde as curvas das velocidades de 2 m/s e 3 m/s, apresentaram proximidade maior uma da outra quando comparadas as curvas de 1 m/s. Dessa forma, as descobertas do presente trabalho contribuem para que, em estudos futuros, os dados sejam utilizados para verificar a viabilidade do projeto de um secador industrial.