Influência da carga de Saccharomyces cerevisae na fermentação e isomeriação simultaneas (SIF) de xilose visando aplicação na produção de etanol 2G

Resumo

A carga de leveduras, assim como a razão enzima/levedura, representam fator de grande influência no processo SIF, melhorando o desempenho com o aumento da concentração de células uma vez que a fermentação indicou ser a etapa limitante do processo em cascata. Desta forma, tornam-se necessários estudos futuros para se otimizar esta relação e definir as cargas mais adequadas de enzima e células.